2010/家飯・・飯.4


ひたすら飯・・ただただ飯
飯.3リンク(〜2009/1)ゑ

2010/04/04(日)

朝/前日と同・・・・。
昼/田崎はパンとレンジポップコーン。菅又は珈琲ケーキケェキ。何故ならば菅又君が長い昼寝をしていたから。介護疲れ。
夜/浅蜊とニラのちぢみ/海老とニラのカンボジア風ちぢみ・芋サラダ(林檎しこたまガルバンゾーしこたま)・南瓜焼き。

普通のちぢみは小麦粉と片栗粉と卵、カンボジア風は小麦粉と片栗と水をテフロン鍋で練って皮にして、具を包み込み、焦げ目がつくまで焼く。
酢醤油と豆板醤たれ。カンボジア風は先日BSNHKのアジアンロードで見かけた物。《ノムカチャーイ》。のいい加減版。でもとても美味しかった。本来は皮にも砂糖、たれはスィートチリソース。でも儂は甘いのはいやなのだ。
浅蜊より牡蠣の方が好きだなぁ。


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